La lunigiana é una terra per la maggior parte montuosa, ricca di corsi d’acqua a carattere torrentizio.

Per secoli l’economia di questa regione é stata di sussistenza, basata sullo sfruttamento delle risorse locali. Da queste premesse é facile immaginare quanto fosse importante il mulino per le comunità lunigianesi: nei mulini, alimentati dalle acque dei numerosi torrenti, venivano trasformati in farina il grano, il granturco e i cereali minori coltivati nel fondovalle e nelle aree collinari e le castagne raccolte nei vasti castagneti che ricoprivano (e ricoprono) le zone montuose.

Un censimento effettuato nel 1887 enumera ben 427 mulini in funzione nel limitato territorio della Lunigiana. Molti di essi sono oggi ridotti a rudere o trasformati nella struttura e nella destinazione. Il mulino di Arlia nel Comune di Fivizzano é uno dei pochi ancora funzionanti, almeno per i visitatori.

Il mulino di Arlia

L’antico mulino ad acqua si trova nel territorio di Fivizzano, sulla riva destra del Rosaro, poco distante dal piccolo borgo di Arlia. Con le sue tre macine (per le castagne, il grano ed il granturco), il magazzino ed il ricovero per i muli che trasportavano su e giù per l’erto sentiero che conduceva al mulino i pesanti sacchi, fu in uso sicuramente dal XIX secolo, come testimonia la data incisa su una pietra, fino al 1968 e servì più comunità del circondario.
La Comunità Montana della Lunigiana ha interamente restaurato la struttura ormai ridotta a stato di rudere e reso nuovamente funzionante il meccanismo idraulico. Nel locale usato originariamente come magazzino è allestita una mostra con pannelli didattici sui mulini della Lunigiana.
Oggi è una struttura turistico-didattica gestita da Legambiente e Cooperativa l'Ospitale, ed è possibile visitarla ed assistere alla macinatura ad acqua delle farine.
Lo scrosciare dell’acqua deviata nella gora, che cade nella canala e fa girare i coppi, il rumore delle pesanti macine di pietra e quello incessante della batorela che fa vibrare la tramoggia provocando la caduta del molendo, la nuvola bianca della farina che fuoriesce dalle macine e si deposita sul fondo della piccola cella ma anche tutto attorno, fanno rivivere uno spaccato della civiltà contadina lunigianese, vicina a noi in termini cronologici, ma ormai lontana nei modi e nei ritmi di vita.

Le macine

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Servizi su prenotazione

Visite guidate per gruppi di minimo 10 persone
Laboratori didattici e percorsi di educazione ambientale e alimentare

Accessibilità

l'accesso carrabile è limitato ad auto o pulmini max 20 posti
l'accesso pedonale, per la sua ripidità, è sconsigliato ad utenti con limitazioni motorie (carrozzine, bambini piccoli, ecc.)

Informazioni e prenotazioni

Legambiente/Coop. l'Ospitale
tel. 0187422598 e-mail: ospitale@lunigiana.ms.it

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